Dulzura y algo mas. . .: Mousse de chocolate

Un poquito de historia

Quiero compartir con ustedes algunos de mis trabajos realizados a lo largo de mas de 10 años.
Empezo casi como un juego, junto con mamá, viendola realizar tortas para cada ocación que asi lo ameritara. Luego, compartiendo con ella cuanto programa de Marta Ballina se emitiera por Utilisima.
Con ayuda de revistas y libros, comencé con la confección de tortas para familiares, lo que me sirvió de experiencia.
En el año 2000 realicé el curso de decoración de tortas en la reposteria Givre (54 e/ 8y 9), donde pude perfeccionar todos los conociemientos que adquirí a lo largo de los años, el cual incluía tambien la realizacion de flores en porcelana fría, infaltables en la coronacion de tortas de bodas y quince años.
Espero que les gusten y por cualquier consulta les dejo mi correo pachamari@hotmail.com

Dulzura y algo mas. . .

sábado, 19 de marzo de 2011

Mousse de chocolate

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